食品頻道--中國食品藥品網

山東羅莊開展食品安全監督抽檢
近日，山東省臨沂市羅莊區市場監督管理局堅持日常監管和專項抽檢相結合的方式，扎實推進食品安全監督抽檢工作。【詳情】
抽檢 / 監督 / 衛生
甘肅張掖公布4起“鐵拳”行動食藥安全典型案例
日前，甘肅省張掖市市場監管局公布2022年民生領域案件查辦“鐵拳”行動第三批典型案例，其中包括4起食藥安全典型案例。今年以來，該局深入推進民生領域案件查辦“鐵拳”行動，嚴厲打...【詳情】
藥品 / 廣告 / 案例
山東羅莊深入開展食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動
為扎實做好食品安全風險管控工作，及時發現風險隱患，近日，山東省臨沂市羅莊區市場監督管理局深入開展食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動。【詳情】
安全 / 隱患 / 底線
吉林雙遼推進校園食品安全體系建設
今年以來，吉林省雙遼市市場監管局扎實開展校園食品安全監管工作，推進轄區內校園食品安全體系建設，嚴防嚴管嚴控校園食品安全風險【詳情】
食品 / 安全 / 校園
甘肅民樂發放首筆食品安全舉報獎勵金
近日，甘肅省張掖市民樂縣食品藥品安全委員會辦公室向當地一位舉報人發放1950元獎勵款。此案例是民樂縣實施新出臺的《甘肅省食品安全舉報獎勵辦法》以來，發放的首例舉報獎勵款。據悉...【詳情】
舉報 / 食品 / 安全
湖南江華舉辦企業落實食品安全主體責任培訓會
為落實食品安全機制工作，壓實食品安全屬地管理責任和企業主體責任，近日，湖南省江華瑤族自治縣市場監督管理局分批次舉辦企業落實食品安全主體責任培訓大會。圖為會議現場。會上，大...【詳情】
食品 / 安全 / 責任

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“無蔗糖”不等于100%不含糖
固體或液體食品中每100克或100毫升的含糖量不高于0.5克。近年來，當人們普遍關注飲料、食品含糖時，有些商家打出“無蔗糖”概念誤導消費者，實際情況是“無蔗糖”不等于“無糖”，而...【詳情】
飲料 / 含糖 / 無蔗糖
“白蓋雞油菌能吃嗎”需要從演化深處解答
人們就不會只想著吃白蓋雞油菌。至于未來，是否在發現一種新物種的時候不只是想到吃，則要靠經濟的發展、物質的豐富和教化的作用。提高整個社會的科學素養，這屬于文明演化的結果【詳情】
演化 / 物種 / 基因
因為“無糖”，所以“暢飲”？聽聽專家怎么說
近年來，伴隨消費者健康意識的提高，日常飲食中過量攝入糖分的危害日益被重視。于是，以無糖飲料為代表，琳瑯滿目的無糖食品乘著這股風潮占領了不少人的味蕾。【詳情】
飲料 / 無糖 / 營養
論克賣的網紅鹽，是智商稅還是真有奇效？
近段時間來，充滿異域風情的各種“網紅”進口鹽，在電商平臺十分火爆。盡管價格是普通食鹽的幾十倍甚至上百倍，但仍有不少消費者趨之若鶩。對此，有業內人士指出，廣大消費者要樹立正...【詳情】
鹽 / 食品
亂吃水果，能導致神志不清？！
由春入夏，各路水果如約而至。如果這時候有人說，你可能并不會吃水果，你信嗎？但是，真有人因不會吃水果導致生病，甚至有人還因此出現神志不清、胡言亂語的癥狀。這是怎么回事？【詳情】
水果 / 荔枝 / 攝入
男人喝牛奶太多或引發前列腺癌
牛奶是人體鈣的理想來源，人們應每天食用乳制品，但有研究顯示，男性過量飲用牛奶有可能引發前列腺癌。【詳情】
牛奶 / 前列腺

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網絡溯源系統助力食品評價服務
為了進一步做好中華傳統食品的傳承、保護和推廣，“中華傳統好食品”評價體系日前在北京正式啟動。據悉，“中華傳統好食品”評價體系與中國產品質量追溯系統網絡平臺通力合作，為“中...【詳情】
評價 / 食品 / 網絡 / 系統
美食廣告須守住法律底線和誠信底色
市場監管部門應聯合相關平臺對美食圖片虛假夸大宣傳問題進行排查整治，并暢通投訴舉報渠道，積極收集問題線索，對查實的問題依法處罰、曝光，落實整改措施，發布消費警示，夯實法律紅...【詳情】
美食 / 廣告 / 宣傳 / 消費者
亞運“食”安以“練”備戰——杭州市錢塘區護航亞運Ⅳ級食品安全事故應急演練精彩舉行
承辦的2022年杭州市錢塘區護航亞運Ⅳ級食品安全事故應急演練在錢塘區精彩舉行。此次應急演練以模擬一起錢塘區涉及35人的食品安全突發事件為背景，整體以前期錄播+實況直播方式進行，...【詳情】
食品 / 安全 / 應急
“老兵餐飲”金秋助學獻愛心
8月19日上午，河南省藥監局派駐鎮平縣肖營村第一書記侯群華受鄭州老兵餐飲管理有限公司董事長劉明活的委托，攜玉都街道辦事處幫扶責任組長裴占雄、村黨支部書記許洪慶，來到了蒙文紅...【詳情】
愛心 / 助學 / 扶貧
讓零食“老字號”迸發新活力
消費者心中悄然發生著改變。零食，對應的是“正餐”，但如今不少代餐零食也有了正餐的作用。這類零食一般具有低熱量、易飽腹、營養均衡等特點，能夠快速、便捷、定量地為人體提供適量...【詳情】
零食 / 消費者 / 老字號
國產零食品牌：留住“舌尖上的童年”
改革開放初期，孩子們的零食更多了，但國產零食品牌還處于起步階段，在資金、技術上無法與外資品牌相抗衡，市面上的中高端零食被國外品牌牢牢把控。這種情況下，娃哈哈于1987年成立。...【詳情】
食品 / 產品 / 零食

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剩飯菜需趁熱放進冰箱
吃不完的食物要趁熱放進冰箱，越快越安全。【詳情】
冰箱 / 飯菜 / 食物
頓頓重油大肉，67歲大叔血管里堵了4厘米“油脂”
平日要養成健康的飲食習慣，尤其是卒中高危人群，更要少吃重油重鹽的食物。 【詳情】
油脂 / 血管 / 重油
為什么吃夠營養才能減肥成功？
因為你可能減的是蛋白質、肌肉，而減肥真正需要減的是脂肪，所以雖然你體重下降了，但其實壓根就沒有瘦。所以說即使你精準地計算了熱量，不代表你一定就能瘦下來。如果均衡飲食，讓身...【詳情】
減肥 / 營養 / 熱量
吃豆制品時最好避開這些“坑”
相比于非發酵豆制品，發酵豆制品蛋白質部分分解，較易消化吸收，某些營養成分（如在微生物發酵過程中產生的維生素B12）含量有所增加。2.豆芽制品大豆制成豆芽后，除含原有的營養素外...【詳情】
大豆 / 豆制品 / 營養
食品“邊角料” 安全莫“邊緣”
從源頭抓起，進一步織牢監管網，用最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責，確保百姓“舌尖上的安全”近期，在一些電商平臺上，肉脯碎、海苔碎、蛋糕邊等食品“邊角...【詳情】
食品 / 邊角料 / 安全
小小咖啡漬背后竟暗藏玄機
在咖啡被沖泡之后，這些物質就變成了懸浮在液體中的若干個小顆粒。我們不小心滴到衣服上或者桌面上的咖啡漬的顏色就是由小顆粒造成的。對于大部分普通人而言，咖啡環效應不過是日常生...【詳情】
咖啡 / 顆粒 / 效應

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購買保健食品要認準標識
隨著生活水平的提高，不少消費者尤其是老年消費者對保健食品有需求。但全國各地消協匯總的數據顯示，2021年有關保健食品的投訴共7709件，包括質量、售后服務、虛假宣傳等問題，涉及老...【詳情】
江西樂平開展保健食品經營戶食品安全檢查
近日，江西省樂平市市場監督管理局深入開展“守底線、查隱患、保安全”保健食品安全專項檢查行動，嚴厲查處保健食品安全違法行為。 【詳情】
江西 / 食品
新華制藥福雅安品牌高純度魚油保健食品上市
《中國心血管健康與疾病報告2020》顯示，我國心腦血管疾病患病率正處于上升趨勢，年輕化的趨勢愈發凸顯。而有著“血管清道夫”之稱的魚油產品也在近年引起了公眾的關注。【詳情】
魚油 / 保健食品 / 產業
保健食品都是智商稅？這9種人可以買！
隨著人們對健康問題越來越重視，再加上平時工作繁忙，經常熬夜加班，很多人都會考慮買點保健食品屯著，魚油膠囊、復合維生素、鈣片……這些都廣受歡迎。不過，有的人會說：保健食品都...【詳情】
保健行業每實現3億元產值，可減少5億元醫療費用中國距離保健食品強國有多遠？
目前，健康中國建設正在全面推進，營養健康產業的作用和意義得到越來越多的關注。據《全國食品工業“十三五”發展戰略研究》的數據，保健行業每實現3億元產值，可減少5億元醫療費用。【詳情】
保健食品 / 行業 / 企業
市場監管總局發布輔酶Q10等五種保健食品原料備案產品劑型及技術要求
2月1日市場監管總局發布了《輔酶Q10等五種保健食品原料備案產品劑型及技術要求》的公告，全文如下。【詳情】
淀粉 / 原料 / 產品 / 劑型 / 膠囊

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GVP逐條談 | 54.報告行為阻礙不得！
持有人不得以任何理由和手段阻礙報告者的報告行為【詳情】
藥物警戒
食品微生物檢驗方法框架
微生物學檢驗食品安全標準主要為GB 4789系列。截至2020年8月，現行有效的食品微生物檢驗共有除GB 4789.32、GB 4789.33、GB 4789.37外的GB 4789.1—4789.43共40個方法。此外，還有GB 8...【詳情】
食品監管呼喚專業化——淺議建立食品安全檢查員制度（下）
近年來，各地食品安全監管部門積極探索，勇于創新，在建設檢查員隊伍方面取得了一些成效。筆者建議從以下幾方面實踐食品安全檢查員制度。【詳情】
食品 / 檢查員
食品監管呼喚專業化——淺議建立食品安全檢查員制度（上）
國家建立食品安全檢查員制度對于在新時代、新形勢下實施食品安全國家戰略，大力推進食品安全治理體系和治理能力現代化具有重要意義。建立食品安全檢查員制度，是構建現代食品安全治理...【詳情】
夏季奶粉為何脹罐、變色、結塊、還有小飛蟲？專家：儲存奶粉需當心
，奶粉中為什么會出現變色、結塊、黑點？活體的小飛蟲為什么在無氧的奶粉罐中？脹罐脹包的奶粉能喝嗎？儲存不當的奶粉孩子喝了對身體有什么影響？行業權威專家針對以上問題給出了答案...【詳情】
食品 / 奶粉 / 安全 / 儲存
食品安全國家標準中食品產品標準使用解讀
食品安全標準是唯一強制執行的食品標準，其中食品產品標準一般都會規定產品原輔料、工藝、技術等要求。我國發布的食品安全國家標準中食品產品標準有80個，標準的發布和實施日期、范圍...【詳情】
食品 / 法規

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